• La región de vino del Penedés es una de las más famosas de España y está a la puerta de nuestra casa. Hasta el siglo XIX, el Penedés era fundamentalmente una zona de vino negro y fue entonces que grandes empresas alrededor de Sant Sadurní, como Cordoniu y Freixenet, empezaron a utilizar métodos franceses para hacer champán. Pregúntanos si desea visitar bodegas más exclusivas, biodinámicas y ecológicas que nos han sorprendido con su calidad y métodos.
• Actualmente, de 26.000 hectáreas cultivadas en la región, el 80% están dominadas de los tres tipos de cava: Macabeo, Parellada y Xarello.
• El otro 20% restante, cuenta con una mezcla de vinos blancos y negros, y las marcas más famosas son Miguel A. Torres y Jean León. La zona es también conocida por el estilo individual y los vinos están también hechos por empresas más pequeñas como Can Ràfols dels Caus, Can Feixes y Albet i Noya. Algunos de los vinos del Garraf valen mucho la pena probarlos.

Una forma de visitar la zona del Penedés es dividir las visitas en tres, siguiendo los 3 tipos de uvas utilizadas:

• Ruta Macabeu – principalmente encontrada en el centro del Penedés por Sant Sadurní (a 35 minutos de la masía), el centro del cava y donde se celebra un festival anual del cava a mediados de octubre. La ruta incluye Codorniu, Freixenet y Raventós i Blanc, además de una empresa familiar llamada Torelló Llompart.
• Ruta Xarello – empieza en el pueblo de Lavern donde se pueden ver bodegas como Duart i Sió, Can Rovira y Ventura Llopart de la Costa.
• Ruta Parellada – Sant Martí Sarroca, Pontons, Torrelles de Foix y los demás pueblos alrededor de Vilafranca (a 20 minutos de la masía) hay cavas que visitar como Finca Rovellats y Can Nadal.

Si Sant Sadurní es la capital del cava en la región, Vilafranca es la capital del vino y cuenta con un buen museo de vino y la espectacular bodega de Miguel Torres.